【和食調理スタッフ募集！】大手企業が運営する温泉旅館！都会のオアシス・世田谷代田の人気旅館です【福利厚生◎キャリアアップ◎】

【この仕事の魅力】

■割烹スタイルの調理に深く関われる
本格的な和食調理。刺し場、焼き場、煮方など、幅広いスキル習得が可能です
■メニュー企画～発注まで一貫して携われる
新メニュー開発、発注、食材仕入れ、棚卸しといった「裁量のある仕事」にもチャレンジできます。
■教育体制が丁寧
経験に応じた丁寧な指導で和食経験が浅い方も安心。料理長の下で着実に成長できる環境です。

【チーム・社風】

■少人数チームで密な交流
フラットな組織文化のもとサービスやフロントとの連携もバツグン。おもてなしに一体感があります。
■ チームで作る「おもてなし」
料理はもちろん、客室係やフロント全員でつくる職場。
距離が近く互いを信頼しながら働ける空気があります。
「もっとお客様に喜んでもらうには？」
そんな会話が自然に生まれ、提案がどんどんカタチになります。
■自由な発想を歓迎
料理の提案・街づくりのプロジェクト参加など、ジャンル問わず意欲ある方にぴったり。

【しっかりとした休日・働きやすさ】

旅館・飲食店は休日が少なくサービス残業が多い、といったイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。
しかしながらこちらの企業は同業他社と比べてもしっかりと整備されております！

■年間休日117日／月8～9日＋夏季・冬季休暇各5日(取得率100％)
■勤務シフト例6:00–15:00／13:00–23:00など。
夜勤なし、着替え時間も労働時間にしっかり含まれます。
■残業代は1分単位で支給。

料理に真摯でありたい。
手を動かしながら心も磨きたい。
そんな想いのある方とぜひ一緒に働きたいと考えています！
料理人として誇れる場所で誇れる自分になりませんか？