【富士の絶景を味方に“あなたの料理”が旅の記憶になる。】
富士山を目の前に自然と静けさに包まれたモダンなホテルで
お客様の“特別な時間”をあなたの料理で彩りませんか？
2023年に誕生したばかりのプライベートラグジュアリーホテル。
都会の喧騒から離れたこの場所で、私たちは「心に残る体験」を提供するために
“本物の食”を求めています。
ジャンルに囚われない創作料理を提供しておりスタッフ間で気軽に提案出来る風通しの良い職場環境です。
スタッフの提案が料理に反映されることも多々あります！
【主な業務内容】
・ホテルレストランやコース料理の仕込み・調理・盛り付け
・食材や飲料の発注・在庫管理
・衛生管理・原価管理・ロス削減
・調理スタッフの育成・指導 ....等
【雇用条件】
■月給 20万円 ～ 28万円
■年収レンジ：3,000,000円 ～ 4,000,000円（調理マネージャーレベル）
■実働 8 時間、シフト制（6:00〜23:00 の間）
■月平均残業 10 時間程度
【歓迎・優遇要件】
■調理経験 1年以上（洋食・和食問わず）
■ホテル・旅館での調理経験
■メニュー開発・調理マネジメント経験
■防火管理者・食品衛生責任者などの資格
【求める人物像】
・ホテル・レストランでの調理(補助)経験がある方（ジャンル不問）
・地元の食材、旬の素材に関心がある方
・少人数制での丁寧なサービスを提供したい方
・自然豊かな場所でのライフスタイルに惹かれる方
