ホテルレストランにおける調理業務全般をお任せします。
・コース料理の仕込み、調理、盛り付け
・食材や飲料の発注、在庫管理
・衛生管理、原価管理、ロス削減
・調理スタッフの育成、指導
※経験やスキルに応じて業務内容を決定します。
求人No: 1002354
山梨県／調理補助
【調理補助×みなし残業無し】１年程調理補助経験があれば応募可能！企業の旗艦店での就業/キャリアアップしやすい環境です【経験ジャンル不問】
募集要項
| 職種 | 調理系 調理補助 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルレストランにおける調理業務全般をお任せします。 ・コース料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材や飲料の発注、在庫管理 ・衛生管理、原価管理、ロス削減 ・調理スタッフの育成、指導 ※経験やスキルに応じて業務内容を決定します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：200,000円〜 月収目安：200,000円〜 年収目安：3,000,000円〜 【想定月給】20万～28万 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）■昇給制度 ■賞与制度 ■交通費支給（自家用車利用者）■超過勤務手当（見なし残業無し）■健康診断 ■社員割引 ■社用車貸し出し ■家賃手当支給 .....等 |
| 昇給 | あり 昇給制度あり |
| 賞与 | あり 賞与制度あり |
| 交通費 | 自家用車利用者へ支給 |
| 試用期間 | あり 紹介予定派遣（研修期間を派遣社員として勤務し、満了時面談を行い双方合意のもと社員雇用に切り替え） |
| 勤務地 | 山梨県富士吉田市上吉田東 |
| エリア | 甲信越 |
| 勤務時間 | 7:00〜22:00（実働8〜9時間、シフト制） |
| 残業 | あり 月平均10時間 状況により発生いたします（みなし残業なし） |
| 休日休暇 | 年間休日105日＋特別休暇（夏季・冬季計13日） |
| 必須スキル・資格 | 1年以上の調理（補助）経験 |
| 歓迎スキル・資格 | 【求める人物像】 ・ホテル・レストランでの調理(補助)経験がある方（ジャンル不問） ・地元の食材、旬の素材に関心がある方 ・少人数制での丁寧なサービスを提供したい方 ・自然豊かな場所でのライフスタイルに惹かれる方 2023年に誕生したばかりのプライベートラグジュアリーホテル。 都会の喧騒から離れたこの場所で、私たちは「心に残る体験」を提供するために “本物の食”を求めています。 ジャンルに囚われない創作料理を提供しておりスタッフ間で気軽に提案出来る風通しの良い職場環境です。 スタッフの提案が料理に反映されることも多々あります！ |
| 制服 | 貸与 |
| 受動喫煙防止措置 | あり |
おすすめポイント
- 富士山の麓、自然に囲まれた絶景ロケーションで働けます。
- メニュー開発や食材選定など、自由度の高い調理ポジションです。
- 残業少なめで年間休日105日、プライベートも充実できます。
- 住宅手当支給あり、新しいチームの立ち上げメンバーとして活躍できます。
- 調理補助経験1年以上から応募可能、キャリアアップを目指せる環境です。
求人の特徴
担当者からのメッセージ
【調理スタッフ募集！！】
富士山の麓、静けさに包まれた森の中にBLANC FUJIは佇んでいます。
ここでの料理は「ただ作るだけ」じゃない。
食材の声を聴き、空間に寄り添い、お客様の心に届ける。
だからこそキッチンにはアイディアも、会話も、笑顔もあふれています。
メニューは“こう作れ”ではなく“どう表現したいか”を大切に。
あなたの「やってみたい」がここではちゃんと形になります！
【こんな方におすすめ！】
■食材と向き合いながら、自分の料理を磨きたい。
■チームでひとつの空間を創り上げるのが好き
■ホテルやレストランでの経験を次のステップに活かしたい
■ただの職場ではなく、人生の転機になる場所を探している
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