募集要項

職種 調理系
調理（資格不要）
仕事内容 ホテル内レストランや宴会場での調理業務全般を担当していただきます。
主な業務内容は、食材の仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、清掃などです。
経験や役職に応じて、メニュー開発や後輩指導にも携わっていただきます。
※経験によって一般職・セクション長候補等の役職が決定されます。
雇用形態 正社員
給与 月給：235,000円〜
月収目安：250,000円〜
■月給目安：23.5万～37万(スキル・経験・役職によって給与が決定致します※固定残業込み)　

■福利厚生：・交通費支給(月上限5万円迄)・各種保険完備・年2回賞与・制服貸与・各種研修制度・社員割引有・定期健康診断・育児、出産、介護休暇有り　　....等
昇給 あり
賞与 あり
年2回
交通費 月上限5万円迄
試用期間 あり
勤務地 京都府京都市中京区饅頭屋町
エリア 関西
勤務時間 06:00～22:00（8時間勤務+1時間休憩、シフト制）
残業 あり
状況によって残業が発生する事がございます。
休日休暇 月9日前後（年間休日105日+有給・リフレッシュ休暇）
必須スキル・資格 調理実務経験
歓迎スキル・資格 ■和食・洋食・宴会など幅広く経験したい人

レストラン、婚礼、宴会・パーティー等すべてを自社で手がけるホテル。
・一つの現場で多ジャンルを経験・若いうちから経験値が上がる
料理人としての引き出しを増やしたい人におすすめです。

■“ハレの日の料理”にやりがいを感じる人

結婚式、記念日、企業パーティーなど失敗できない一日を料理で支える仕事が多いのがモントレ。
・緊張感のある現場・チームで成功させる達成感
「人の記憶に残る料理を作りたい」人には、特に向いています。

■将来、料理長・リーダーを目指したい人

後輩指導・ポジション管理・メニュー提案など、調理＋マネジメントを学べる環境。
キャリアアップを目指している上昇志向の方も就業しやすい現場です。
制服 貸与
受動喫煙防止措置 あり

おすすめポイント

  • 和食・洋食・婚礼料理など多彩なジャンルを一つのホテルで経験できます。
  • 月給23.5万円以上、賞与年2回など安定した待遇で長く働ける環境です。
  • 駅近の好立地で通勤しやすく、ワークライフバランスを大切にできます。
  • 研修制度が充実しており、ホテル調理の基本からマネジメントまで学べます。
  • 若手からキャリアアップを目指す方まで、幅広く活躍できる職場です。

求人の特徴

  • 通勤交通費支給
  • 月給25万円以上
  • 駅近
  • 社員割引
  • シフト制
  • 経験者優遇
  • 正社員登用あり
  • 研修制度あり
  • 制服貸与
  • コンビニ・スーパー有

担当者からのメッセージ

■コンセプトがはっきりしたホテルづくり
モントレのホテルはそれぞれ
英国
フランス
ウィーン
パリ
など、ヨーロッパの街や文化をテーマに設計されています。

内装、レストランの雰囲気、料理の見せ方、まで含めて「空間×料理×サービス」を大切にするホテルです。

・京都はイングランド北方のスコットランドの アーツ&クラフトと古都エジンバラをテーマにデザインされています。
京都と姉妹都市であるエジンバラの伝統的な美意識と、京都ならではの洗練された文化が調和した、優雅で落ち着いた空間を提供しています。

■会社としての安定性

・全国主要都市にホテルを展開
（東京・大阪・京都・札幌・神戸・福岡など）
・シティホテル＋婚礼・宴会に強い
・コロナ禍後も婚礼・宴会需要が回復し、安定した運営基盤

派手すぎず、堅実。
長く働く人が多い会社という評価が多い印象です。

■「ホテル調理の基本」がしっかり身につく

・衛生管理
・仕込みの考え方
・再現性のある味づくり
・婚礼・宴会の段取り　...等

どのホテルへ行っても通用する力が身につきます。

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